Momento Receita: Ahhh Esse friozinho fora de época! =]

Meninas, esse friozinho fora de época é terrível para as dietas!!

E, me desculpe a Pafúncia, hoje eu fiz uma delícia que há tempos não fazia: Bolo de Fanta!!

BOLO DE FANTA


Ingredientes:
4 ovos
2 copos açúcar
2 copos de farinha
1 lata de Fanta (300 ml)
1 c sopa de fermento

Cobertura
- 1 vidro leite de coco
- 1 l leite condensado
- 150 gramas coco ralado

Bater as claras em neve.
Bater as gemas com açúcar (forma uma farofa), misturar as claras em neve aos poucos com a batedeira ligada misturar a farinha e o fermento bater mais um pouquinho, fica como uma farofa.
Misturar a Fanta aos poucos misturando bem desmanchando os grumos.
Colocar em forma untada e enfarinhada - assadeira grande e desmontável - forno médio pré aquecido 20 a 25 minutos.

Com o bolo ainda quente, fura-lo todo com um garfo, espalhar por cima o leite de coco, depois de absorvido espalhar o leite condensado e por ultimo o coco ralado, deixar esfriar e levar para a geladeira coberto com filme plástico.

Só digo uma coisa, não sobra nadinha pra contar história, o pessoal de casa ama!!!

Um beijão pra vcs!